Doces ou salgados, fritos, cozidos ou crus, os bolinhos e bolinhas são feitos para comer com as mãos, de um só bocado. Este livro, além de fotos, traz uma variedade dessas comidinhas que revelam a culinária brasileira, além de receitas internacionais. Este livro inclui diversos tipos de brigadeiro, inocentinho, acarajé, falafel, bolinha de milho, bolinho de bacalhau, entre outros.